食品烘房制造用什么材料呢？首先需要了解烘房的食材屬于那些種類(lèi)，再根據(jù)種類(lèi)的不同，進(jìn)行選擇，這樣可以有效降低烘房的制造成本，提高使用效率，同時(shí)滿(mǎn)足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

一般而言，常見(jiàn)的食材種類(lèi)有五谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、水產(chǎn)品、肉制品等等。對(duì)于食品衛(wèi)生級(jí)別要求比較高的水產(chǎn)品和肉制品，食品烘房的結(jié)構(gòu)板材一般選用內(nèi)外食品級(jí)不銹鋼材料，不僅防銹防腐，而且干凈衛(wèi)生無(wú)污染，這也是目前烘房的常見(jiàn)做法，但是這種材料造價(jià)貴不說(shuō)，市場(chǎng)上也是比較少見(jiàn)，一般屬于定制類(lèi)型，只有很少的一部分食品廠會(huì)選擇。

為了降低成本，又能滿(mǎn)足要求，304不銹鋼就成為了烘箱普遍使用的一種材料。食品烘房一般要求烘房?jī)?nèi)部是不銹鋼，外部并沒(méi)有太多強(qiáng)調(diào)，所以，有時(shí)候我們會(huì)看到，烘房外面是彩鋼板，內(nèi)部是不銹鋼的制造方式，這中工藝一方面既可以滿(mǎn)足衛(wèi)生要求，又可以降低使用成本，是目前食品烘箱廣泛應(yīng)用的一種材料，基本上所有食材都可以滿(mǎn)足使用。

食品烘房材料有中端也就有經(jīng)濟(jì)型的，所謂經(jīng)濟(jì)型，就是內(nèi)外彩鋼板，這種材料對(duì)于烘烤溫度要求不高，一般50度以下，食材含水量低，比如五谷、蔬菜等等這些有使用。食品烘房制造用內(nèi)外彩鋼板的話，尤其要考慮到溫度和濕度，因?yàn)椴输摪灞砻婢褪且粚佑推?，在高溫高濕的情況下會(huì)產(chǎn)生腐蝕揮發(fā)，這對(duì)于食材的口感和質(zhì)感都有一定的影響，建議有條件的食品廠減少使用。

以上就是關(guān)于食品烘房制造材料的分析，武漢格特機(jī)電設(shè)備有限公司認(rèn)為，既然是食品，適合選擇不銹鋼材料的，這樣對(duì)食品本身也是影響小的。